Vin et gastronomie
Savourez le Ternasco de Aragón (le ternasco est un type d’agneau de lait), le jambon de Teruel, la pêche de Calanda, l'oignon de Fuentes et les huiles de Bajo Aragón et de la Sierra del Moncayo. Découvrez la sagesse des plats traditionnels et l'imagination des nouveaux cuisiniers. Profitez d'une cuisine rénovée ambitieuse et de nos ragoûts populaires imprégnés d'histoire et de traditions.
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Assiette par assiette, étape par étape, le plaisir est à vous
Profitez de nos produits avec appellation d'origine comme le ternasco de Aragón, le jambon de Teruel, l'huile de Bajo Aragón. La bourrache, la truffe noire et le safran de Jiloca sont d’autres produits qui atteignent leur expression maximale en Aragon.
Sortez prendre des tapas, goûtez les gâteaux typiques et savourez votre voyage dans la gastronomie aragonaise. Et si vous en avez l'occasion, entrez dans nos restaurants etóilés au Michelin.
Appellations d’Origine
Il est surprenant de voir comment les caractéristiques et les traditions de chaque territoire peuvent donner à chaque produit sa…
De tapas
De petites gourmandises qui vous permettront de goûter différentes saveurs et textures en une seule bouchée
Sucreries typiques
Il existe de nombreuses spécialités locales dans lesquelles l'amour aux traditions et l'imaginaire culinaire se conjuguent pour créer des mets…
Nos étoiles Michelin
Si vous en avez l'occasion, entrez dans les onze restaurants d'Aragon etóilés au Michelin
Les routes du vin
Ressentez la saveur de nos vins, quatre dénominations d'origine grâce à une ancienne culture viticole : Somontano, Cariñena, Calatayud et Ruta de la Garnacha.
Route des vins de Somontano
Il s’agit d’une terre de transition entre la vallée de l'Èbre et les Pyrénées qui bénéficie d'un microclimat doux pour…
Route du vin Cariñena et de las Piedras
Bienvenu à l'Appellation d'Origine Cariñena, l'une des plus traditionnelles de notre pays
Route des vins de Calatayud
Calatayud est une terre de vignes, de mudéjar et de thermalisme. Il possède des ressources naturelles uniques telles que le…
Route de la Garnacha
Ce sont les moines cisterciens du monastère de Veruela qui ont promu la culture des vignobles, en particulier de la…
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