Jornadas micológicas de la Sierra de Albarracín

Las Jornadas micológicas de la Sierra de Albarracín 2024 se celebran en las localidades de Royuela y Tramacastilla.

• Royuela: jueves 17 y viernes 18 de octubre
• Tramacastilla: jueves 24 y viernes 25 de octubre

El objetivo de las jornadas, organizadas por la Asociación Turismo Sierra de Albarracín con el patrocinio de la Comarca de la Sierra de Albarracín, es que los participantes disfruten del monte y aprendan a practicar una recolección sostenible, a usar claves de identificación y a conocer los diferentes hábitats de las especies.

Para ello, habrá salidas al monte guiadas con expertos micólogos y talleres de identificación. Se realizará también un showcooking micológico en la Hospedería el Batán de Tramacastilla a cargo de la cocinera estrella Michelín Mª José Meda.

Programación, precio e inscripciones: www.albarracinturismo.com

Además, durante el periodo de celebración de las jornadas, ocho restaurantes de la Sierra de Albarracín proponen distintas creaciones inspiradas en las setas de sus montes y en la tradición culinaria serrana: 

– ALIZIA CASA DE COMIDAS (Albarracín) Teléf. 630933721
– RESTAURANTE RINCÓN DEL CHORRO (Albarracín) Teléf. 978 710 112
– HOTEL SUIZA (Bronchales) Teléf. 978 701 089
– RESTAURANTE CALOMARDE (Calomarde) Teléf. 659316326
– RESTAURANTE EL SOGUERO (Gea de Albarracín) Teléf. 978 702 103
– RESTAURANTE ROYUELA (Royuela) Teléf. 978 704 947
– HOSPEDERÍA EL BATÁN (Tramacastilla) Teléf. 978 706 070
– RESTAURANTE ALBA DEL SUR (Tramacastilla). Teléf. 978706070