Jornadas de la trufa negra Comarca de Daroca

Las Jornadas de la trufa negra Comarca de Daroca celebran este año su quinta edición los días 31 de enero y 1 y 2 de febrero en Murero.

Un completo fin de semana que contará con ponencias técnicas de primer nivel, mercado agroalimentario y varias catas y degustaciones. Uno de los momentos más destacados del evento será el Concurso Nacional de Caza de Trufa.

El evento se organiza desde el año 2018 y está dedicado íntegramente al conocimiento, difusión y comercialización de la Tuber melanosporum. Se trata del primer foro técnico de la trufa negra que se organiza en la comunidad aragonesa y en él se dan a conocer los avances en el cultivo y la producción a través de investigadores y profesionales del sector. 

Durante el fin de semana podrás degustar elaboraciones hechas con trufa en bares y restaurantes de la comarca.

Programación y actualidad de las jornadas en:

• Facebook Turismo Comarca de Daroca
• www.turismocomarcadedaroca.com/trufa