Las jornadas también incluyen diferentes actividades formativas en escuelas especializadas de Zaragoza.
Consulta los establecimientos participantes y la programación de actividades en www.descubrelatrufa.com.
Descubre la Trufa
Añadir a mi viajeDel 24 de enero al 9 de febrero se celebran en Zaragoza capital y provincia las IX Jornadas Gastronómicas Descubre la Trufa: la ruta de tapas con trufa negra de Aragón.
Fechas
24 enero - 09 febrero 2025
Descubre la Trufa es la principal apuesta gastronómica destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón. Este año celebra ya su octava edición y tiene lugar del 24 de enero al 9 de febrero.
Los bares y restaurantes participantes ofrecen platos y tapas elaborados con trufa negra de Aragón y las especialidades se acompañan de un vino Denominación de Origen Protegida Calatayud.
Descubre la Trufa nació para dar a conocer la tuber melanosporum y arranca este año con más de 50 participantes y numerosas propuestas truferas en Zaragoza ciudad y provincia.
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