Mercado de la Trufa de Graus

El Mercado de la Trufa Fresca de Graus se da cita todos los sábados desde el 2 de diciembre de 2023 al 9 de marzo de 2024 (excepto el día de Reyes).

Como cada año, el mercado ofrece la oportunidad de comprar trufa negra fresca al detalle y tiene como objetivo dar a conocer la trufa melanosporum vitt, su aroma y la buena calidad del producto en esta zona. Además de comprar trufa, el visitante podrá degustar y apreciar el sabor de este hongo gracias a los menús truferos que elaboran los restaurantes de la provincia de Huesca.

El certamen está organizado por la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón en colaboración con el Ayuntamiento de Graus, la Comarca de la Ribagorza y la Asociación de empresarios de la Ribagorza.

Consulta todos los detalles en www.asociaciontrufaaragon.es.